煎粽子

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coco麻麻26
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选择什么粽子呢 这里是用了家里剩的杂粮粽和双蛋黄瘦肉粽。 其实随便什么粽子都可以哦，白粽子煎了也很香。 如果和我一样要煎两种以上的不同口味的话，记得先煎白粽子或者甜味的，再煎咸味的，蛋黄的一定最后煎，因为蛋黄容易起泡！ 没有装盘照片，因为太好吃，还没来得及拍照就已经给家里孩子吃光了。

煎粽子的用料

熟粽子 随意 橄榄油 随意，其他油也可以

煎粽子的做法

煎粽子的做法图解1

步骤1

粽子切片，薄厚根据自己的喜好哦！ 喜欢脆点的可以切得薄点，喜欢外脆里嫩的，可以切得厚点。
煎粽子的做法图解2

步骤2

油稍微热了就可以开小火放粽子开始炸煎了。开小火不容易糊，也容易掌握煎的程度。 不要放太多，煎软了的时候，靠在一起的粽子容易粘在一起。 什么油都可以，自己喜欢就就行。
煎粽子的做法图解3

步骤3

不要急着翻面，稍微定下型。
煎粽子的做法图解4

步骤4

稍微压下，软了，两面都有点硬就可以吃了。喜欢脆点的可以稍微多煎会儿，有点焦黄就行，最好不要煎太久。
煎粽子的做法图解5

步骤5

煎完杂粮的开始煎双蛋黄的。注意：蛋黄的容易起泡，不影响吃。油不能放多，泡多了不容易查看熟的程度。

煎粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 coco麻麻26 编写，未经授权不得转载
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