香椿炒饭

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在这风吹草长，柳絮漫天的人间四月天，最适合在田间野外闲逛，采摘最为鲜嫩的香椿，今日代煮给大家推荐一道香椿炒饭，春日吃“椿”唤醒沉睡的味蕾~ 树上刚摘下的香椿芽还尤透露着嫩意，仿佛带着露水的气息，辅以青绿色的豌豆、脆嫩的春笋，加入腊肠、香菇提味，整道菜都透露出春意盎然。 如此诱人的应季美味，快快学做起来吧！做完了别忘了把你的作品发到跟做区和大家分享哦~

香椿炒饭的用料

米饭 150g 香椿 100g
豌豆 30g 香菇 4朵
春笋 3根 腊肠 1根
“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油 1勺 “太太乐原味鲜”减盐生抽 1勺
盐 适量 糖 适量
蒜头 2瓣

香椿炒饭的做法

#代煮有好菜#香椿炒饭的做法图解1

步骤1

香椿，豌豆，春笋依次焯水。春笋焯水能去除涩味，香椿焯水至变色捞起。香椿芽切掉后面的硬梗后切段。春笋，腊肠，香菇切小块。
#代煮有好菜#香椿炒饭的做法图解2

步骤2

锅烧热后倒油，煸香蒜头，加入腊肠，香菇，春笋，豌豆，香椿芽。待腊肠炒出油脂后，加入米饭炒散。
#代煮有好菜#香椿炒饭的做法图解3

步骤3

加入一小勺“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油，“太太乐原味鲜”减盐生抽，少许盐和糖翻炒均匀就可起锅了。

香椿炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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