抹茶生巧/北海道的味道

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又见奕霏
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女儿要吃抹茶巧克力，疫情防控，买不到！那就自己做个米其林甜点吧！抹茶生巧

抹茶生巧的用料

白巧克力 172 无盐黄油 8克
淡奶油 60g 抹茶粉 5克

抹茶生巧的做法

抹茶生巧/北海道的味道的做法图解1

步骤1

准备好食材，盒子模具里面铺好保鲜膜。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解2

步骤2

巧克力切碎。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解3

步骤3

淡奶油放小火，煮到边上微微开，关火。煮的时候一定要不断搅拌，防止糊底。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解4

步骤4

马上加入巧克力，搅拌到完全融化。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解5

步骤5

然后加入黄油，搅拌到融化。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解6

步骤6

加入抹茶粉，搅拌均匀。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解7

步骤7

倒入模具中，摔震几次模具，排出里面大气泡。平整表面，上面覆盖保鲜膜。放入冰箱2小时以上。
抹茶生巧/北海道的味道的做法图解8

步骤8

时间到！取出分割成小块，摆盘，撒上抹茶粉，成了！

抹茶生巧的烹饪技巧

超简单，没什么注意事项！就是切块时，可以把刀烧热切，会更好看。切一下，一清理刀面，会更干净。我好懒，没有那么做，所以外形就马马虎虎啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 又见奕霏 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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