抹茶蔓越莓奶冻

精品
11.7万 浏览 3494 收藏
收藏
Sun_麦麦醬
Sun_麦麦醬 Sun_麦麦醬
＋ 关注

撞色奶冻。。。
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

抹茶蔓越莓奶冻的用料

牛奶（抹茶层） 150g 抹茶粉（抹茶层） 4g
白糖（抹茶层） 20g 吉利丁片（抹茶层） 5g
牛奶（蔓越莓层） 65g 蔓越莓酱（蔓越莓层） 80g
白糖（蔓越莓层） 10g 吉利丁片（蔓越莓层） 5g

抹茶蔓越莓奶冻的做法

抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解1

步骤1

150g牛奶倒入奶锅中加热
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解2

步骤2

4g抹茶粉倒入热牛奶中，用茶筅搅匀
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解3

步骤3

抹茶牛奶+20g糖隔水加热至糖融化
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解4

步骤4

5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片放入抹茶牛奶中搅匀
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解5

步骤5

抹茶奶液倒入玻璃盘中，晾凉后盖保鲜膜，入冰箱冷藏1小时
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解6

步骤6

65g牛奶+80g蔓越莓酱+10g糖倒入奶锅中加热至糖融化离火
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解7

步骤7

5g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片放入奶液中搅匀
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解8

步骤8

蔓越莓奶液稍凉后倒入抹茶奶冻层上，盖保鲜膜，入冰箱冷藏2小时即
抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法图解9

步骤9

抹茶蔓越莓奶冻

抹茶蔓越莓奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

抹茶蔓越莓奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 抹茶蔓越莓奶冻#莓语健康日记#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活