小火锅

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无所为W
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两个人的小火锅，简单又充实，他下酒有料，我下饭有味，有滋有味的平凡生活，我们就这样一日二人三餐四季已走过了37个春夏秋冬，我俩很知足常乐。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

小火锅的用料

火锅底料 半包 豆瓣酱 两勺
葱姜蒜 适量 花椒粒 适量
水 适量 冬瓜 适量
火腿肠 1根 虾丸 适量
豆豉 小勺 盐、糖 一小勺（茶匙）
鸭血 一盒 大葱 2根

小火锅的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#小火锅的做法图解1

步骤1

洗净备好上图菜品。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#小火锅的做法图解2

步骤2

烧热油下豆瓣酱和豆豉翻炒，然后加水，八角，桂皮，老姜，花椒粒，再加一小袋火锅底料熬制半小时。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#小火锅的做法图解3

步骤3

熬出香味后就准备下菜。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#小火锅的做法图解4

步骤4

菜下后再沸腾二十分钟，让所有菜品充分吸收火锅汤汁香味即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#小火锅的做法图解5

步骤5

装盘造个形就上桌了。

小火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 无所为W 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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