洋葱炒肉

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最家常的食材 最家常的做法 家常菜才有家的味道……

洋葱炒肉的用料

瘦肉 150克 洋葱 1个
木耳 50克 料酒 适量
食盐 3克 鸡粉 1勺
白糖 1/2勺 玉米淀粉 5克

洋葱炒肉的做法

#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解1

步骤1

猪梅花肉 肥瘦分开 分别切片。瘦肉片冲洗一下攥干水分。肉片中 加入 食盐 鸡粉 白糖。
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉 淋入料酒 抓拌至肉片上浆，淋入少许食用油抓匀 锁住肉片水分。
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解3

步骤3

洋葱切块 备用。黑木耳泡发好 清洗干净备用。
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解4

步骤4

炒锅烧热 放少许油 先下入肥肉片煸出油脂。再放入瘦肉片炒散。肉片炒至变色 淋入1勺生抽 炒出鲜味。
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解5

步骤5

下入洋葱块 大火快速翻炒。炒至洋葱断生，放入木耳，略翻炒一下。撒入食盐 鸡粉调味。
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解6

步骤6

大火翻炒 至食材入味。
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘
#莓语健康日记#洋葱炒肉的做法图解8

步骤8

✅完成✅

洋葱炒肉的烹饪技巧

瘦肉片上浆后再炒 保证肉片滑嫩。 肉片换成 五花肉 味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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