红油肉末炒油菜

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水墨薄荷S
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从小最讨厌的蔬菜就是油菜，梗很大，吃起来水水的，还有点怪味儿。但俗话说，挑食会导致营养不均衡。尤其最近几年，我会特意去尝试以前不爱吃的食物，研究有没有新的做法。这不，就被我想到了，哈哈，自从尝试了这个吃法，吃油菜再也不困难了，特别的下饭。 油菜含有很丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效。而且含有植物激素，能够增加酶的形成，可以起到辅助抗癌的作用。此外，油菜中含有抗坏血酸和叶酸，能够降低胆固醇，降低血脂，保护心血管。还有就是，油菜中含有大量的钙质，能够强健骨骼，促进儿童生长发育。

红油肉末炒油菜的用料

油菜 2颗 猪肉馅 100克
蒜 三瓣 郫县豆瓣酱 两勺
白砂糖 一勺 陈醋 一勺

红油肉末炒油菜的做法

红油肉末炒油菜的做法图解1

步骤1

油菜掰开，洗净，切小块。蒜切末。
红油肉末炒油菜的做法图解2

步骤2

锅中烧热炒油，放入蒜末炒香，然后下肉末煸炒，变色后放两汤匙郫县豆瓣酱继续翻炒，然后倒入油菜继续翻炒，撒一汤匙糖和陈醋再炒两分钟。
红油肉末炒油菜的做法图解3

步骤3

出锅，开吃，配馒头吃，绝了！

红油肉末炒油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 水墨薄荷S 编写，未经授权不得转载
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