茄子炒肉丝

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茄子炒肉丝的用料

肉丝 250克 茄子 3个
盐 少许 酒 适量
蒜 2瓣 油 适量
生抽 适量 蚝油 适量
葱花 少许

茄子炒肉丝的做法

#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解1

步骤1

茄子洗净去蒂切条。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝放少许盐料酒腌一下。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解3

步骤3

先将肉丝炒至变色盛出。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解4

步骤4

油多放一点，将蒜末葱花炒香。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入茄子，炒至变软。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解6

步骤6

放生抽，蚝油和水。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解7

步骤7

放生抽，蚝油和水。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解8

步骤8

炖煮几分钟。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解9

步骤9

倒入肉丝，至汤汁收干撒上葱花即可。
#带着美食出去浪#茄子炒肉丝的做法图解10

步骤10

装盘！

茄子炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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