牛奶红豆包

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牛奶红豆包的用料

①面团 高筋面粉 360g
牛奶 80g 酵母 5g
糖 50g 鸡蛋 1个（留一点最后刷蛋液）
盐 3g 黄油 40g
②夹馅 红豆馅 240g
③装饰 蛋液 适量（面团剩的）
熟黑芝麻 适量

牛奶红豆包的做法

牛奶红豆包的做法图解1

步骤1

先把面团材料一起料理机揉面，后加黄油，揉出手套膜
牛奶红豆包的做法图解2

步骤2

发酵一个小时，烤箱下面放点水
牛奶红豆包的做法图解3

步骤3

发酵到双倍大，手指戳一下就一个洞吗，就可以
牛奶红豆包的做法图解4

步骤4

分成等份10份45克一个面剂子，包上25克左右红豆馅
牛奶红豆包的做法图解5

步骤5

继续醒发1个小时
牛奶红豆包的做法图解6

步骤6

醒发
牛奶红豆包的做法图解7

步骤7

一个小时后变大了，刷上蛋液，撒上芝麻。蛋液加点盐，会变很细腻光滑，芝麻用擀面杖一头蘸点蛋液蘸上芝麻摁在面包头上，会很圆好看
牛奶红豆包的做法图解8

步骤8

look，如图
牛奶红豆包的做法图解9

步骤9

烤箱预热，上火180，下火170，中下层15分钟。中途转个边。
牛奶红豆包的做法图解10

步骤10

烤制过程中
牛奶红豆包的做法图解11

步骤11

出炉了

牛奶红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 朱仁杰|如家华驿酒店加盟 编写，未经授权不得转载
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