酱炒红椒长豆

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萌猫🐱
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今天去菜市场买了一袋长豆和一粒红椒，两者一起炒再加入豆瓣酱提味，营养又家常！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱炒红椒长豆的用料

长豆 400g 青蒜 两三个
辣椒 1个 盐、鸡精 各少许

酱炒红椒长豆的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解1

步骤1

把长豆倒入开水中焯2分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解2

步骤2

至长都变色迅速捞出
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解3

步骤3

放菜篮中控干
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解4

步骤4

铁锅中倒入一勺油再加入蒜段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解5

步骤5

再倒入红椒块
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解6

步骤6

炒1分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解7

步骤7

再倒入长豆
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解8

步骤8

继续翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解9

步骤9

在加入盐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解10

步骤10

再加入鸡精
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解11

步骤11

再加入一勺豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解12

步骤12

炒匀即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解13

步骤13

完成啦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒红椒长豆的做法图解14

步骤14

来一张成品图

酱炒红椒长豆的烹饪技巧

焯水能缩短炒至时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 萌猫🐱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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