酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋

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考拉与兔子
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除了需要剥壳以外，这道菜真的特别快手美味。切一切、拌一拌就完成啦。如果不习惯生吃韭菜、可以换成小葱。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的用料

煮熟剥皮的鹌鹑蛋 240g 6月香葱伴侣韩式辣椒酱 1小勺
6月香葱伴侣豆瓣酱 2小勺 蒜蓉或蒜末 适量
韭菜 适量 芝麻油 2大勺
生抽 1小勺 料酒 1大勺
白芝麻 适量

酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮好、剥壳；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

韭菜切成小丁备用；
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

酱鹌鹑蛋和韭菜放在一起，放2小勺豆瓣酱+1小勺韩式辣椒酱； （勺子是咖啡用的小勺子般大小）
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

芝麻油2大勺、料酒1大勺； （勺子是一般匙勺的大小）
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加入蒜蓉、白芝麻，最后搅拌均匀即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

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酱香韭菜凉拌鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 考拉与兔子 编写，未经授权不得转载
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