简单美味的下饭菜～可乐排骨

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吃腻了外卖不知道吃什么的你看过来～周末在家，不如试试做这道可乐排骨，简单易操作，味道又很！

可乐排骨的用料

猪排骨 适量 可口可乐 380ml
大葱段 适量 姜片 适量
八角 2个 料酒 1小勺
生抽 1小勺 老抽 1/2小勺
蚝油 1小勺 冰糖 少量
白芝麻 少量

可乐排骨的做法

简单美味的下饭菜～可乐排骨的做法图解1

步骤1

提前准备好所需食材。
简单美味的下饭菜～可乐排骨的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，加入1勺料酒，适量葱段，姜片，水开后，撇出血沫，捞出排骨沥水。
简单美味的下饭菜～可乐排骨的做法图解3

步骤3

油锅中倒入油，加入适量冰糖，炒糖色。
简单美味的下饭菜～可乐排骨的做法图解4

步骤4

加入排骨，进行煸炒，加入葱段，姜片，2小勺生抽，1小勺老抽，1勺料酒，1小勺蚝油，1小勺盐，1瓶可乐，中火闷煮约30分钟。
简单美味的下饭菜～可乐排骨的做法图解5

步骤5

大火收汁，盛出放入盘中，可以加适量白芝麻进行点缀。好吃的可乐排骨就完成啦～

可乐排骨的烹饪技巧

1️⃣注意排骨焯水时要冷水下锅 2️⃣冰糖，老抽等调味料不建议一开始放太多，不然做好后排骨看上去容易颜色太深，影响美观和食欲。 3️⃣八角和香叶可以根据个人口味加或者不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 兔子爱蹦跶 编写，未经授权不得转载
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    / 6 简单美味的下饭菜～可乐排骨的做法步骤

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