土豆炖鸡

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宋宋美美哒
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土豆炖鸡的用料

鸡翅 六个 土豆 四个
糖 若干 酱油 若干
盐 若干

土豆炖鸡的做法

步骤1

先把鸡翅用滚水过一下，去血和杂质。

步骤2

把白砂糖倒入温油中炒化，喜欢甜就多放，不喜欢就少放，火不要大，不然会糊

步骤3

把鸡翅倒入油锅中，翻炒至鸡翅金黄，然后倒入适量老抽，翻炒到鸡翅上色，然后倒入土豆块，继续翻炒，待全部染色均匀，放入水，没过鸡翅土豆，并加入少许盐
土豆炖鸡的做法图解4

步骤4

中火炖，待锅中起泡泡，汤汁变粘稠后，大火收汁，收汁时要来回翻炒，防止沾锅。然后装盘

土豆炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 宋宋美美哒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 中国菜

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