蒜苔碎酱鸡蛋

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没想到还挺好吃 哈哈
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

蒜苔碎酱鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 蒜苔 1把
葱伴侣六月香豆瓣酱 5克 食用油 适量

蒜苔碎酱鸡蛋的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解1

步骤1

需要的食材
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜苔洗净，切成均匀的小段，越均匀越好
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，打散备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解4

步骤4

碗中加入葱伴侣六月香豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入少许水溶解搅拌均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中倒油，加入蒜苔碎小火炒至嫩绿色
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液，不要着急搅拌，稍微定型后再搅拌，会更完整
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解8

步骤8

定型后，搅拌成块，倒入酱汁， 翻炒均匀出锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解9

步骤9

卷饼吃，拌米饭，拌面都可以， 当然直接作为一个菜也没问题
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 蒜苔碎酱鸡蛋的做法图解10

步骤10

喜欢就试一下吧，太好吃了

蒜苔碎酱鸡蛋的烹饪技巧

调酱汁如果太咸可以适当加些糖中和一下 酱的多少也要根据自己的食材多少决定 卷饼，拌面 都可以比平时吃的口味略咸一点 其他根据个人口味调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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