(简易版)十三香小龙虾

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森呀森
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所谓简易版，是家里只有啤酒和十三香，没有其他配菜哈哈哈

十三香小龙虾的用料

小龙虾 2斤 八角 2个
姜片 5片 蒜 5瓣
生抽 3大勺 啤酒 1大瓶
十三香 3分之一包 盐 2勺
其他配菜（可不放） 如香菜，青椒等

十三香小龙虾的做法

步骤1

小龙虾买回来，用牙刷刷刷刷！清洗几遍，然后剪掉虾头，挑出头部里面的沙袋（在虾头的虾黄中间），拿住尾巴中间那片扯出虾线。姜切片，蒜拍碎，如果有配菜，就切好备用

步骤2

热锅冷油，油多一点，下八角爆香，下小龙虾炒至红色，再加入姜，蒜，生抽，盐继续炒一下

步骤3

倒入啤酒，加入十三香（十三香起码要放三分之一包以上，才会香），搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开后转中小火慢煮
(简易版)十三香小龙虾的做法图解4

步骤4

注意看火，看到水位下降了一点，可以放入配菜一起煮了，我没有配菜，就跳过……看到汁收的差不多，可以尝一下汁的味道够不够，不够可以加点盐，然后可以关火出锅了

十三香小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 森呀森 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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