炒田螺

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胖娜走起
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我家那位亲，夜宵喜欢吸田螺，去外面吃宵夜来份田螺来份烤鱼配可乐，感觉少点啥。少了啤酒，开车不喝酒，喝酒不开车，得，自己家里炒一下，来点柠檬泡爪，来点卤味，简简单单宵夜搞定。

炒田螺的用料

田螺 500g 盐 5克
小葱 1根 姜 三片
蒜 2瓣 干红椒香辣型 7个
豆瓣酱 1勺 料酒 2勺
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 糖 少许
食用油 适量 香叶 2片
八角 2个 猪皮 一小片

炒田螺的做法

炒田螺的做法图解1

步骤1

养的时候，加点盐巴，加点香油，可以吐沙吐的很干净。
炒田螺的做法图解2

步骤2

把配料先捣腾好。
炒田螺的做法图解3

步骤3

炒一下，加热水没过食材，煮15分钟。怕辣，煮的时候，我把干辣椒都扒拉出来了。

炒田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 胖娜走起 编写，未经授权不得转载
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