酒鬼鸡珍

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酒鬼鸡珍的用料

鸡珍 500克 葱片 适量
姜片 适量 料酒 3勺
耗油 1勺 盐 2勺
生抽 2汤匙 胡椒粉 10克
芝麻 2勺 孜然 2勺
辣椒面 2勺

酒鬼鸡珍的做法

酒鬼鸡珍的做法图解1

步骤1

鸡珍凉水泡完备用。
酒鬼鸡珍的做法图解2

步骤2

改刀切片，厚的部分切几下。
酒鬼鸡珍的做法图解3

步骤3

放葱，姜，料酒，生抽，盐，耗油，白胡椒粉腌制30分钟。
酒鬼鸡珍的做法图解4

步骤4

起锅烧油，五成热下锅炸。炸制15分钟左右。
酒鬼鸡珍的做法图解5

步骤5

炸好后捞出。
酒鬼鸡珍的做法图解6

步骤6

准备好小料。
酒鬼鸡珍的做法图解7

步骤7

撒点小料。
酒鬼鸡珍的做法图解8

步骤8

装盘上桌，美食完成。

酒鬼鸡珍的烹饪技巧

1.鸡珍炸前要控干一些，下锅后有崩油现象，注意安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 烘焙复制机 编写，未经授权不得转载

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