泡酸萝卜条

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白萝卜的吃法也是很多的,家里买多了白萝卜,就想着拿一根来泡酸萝卜条吧,消食开胃,酸酸辣辣的好好吃~还可以当小零食

泡酸萝卜条的用料

白萝卜 一个 白米醋 适量
小米椒 5个 一小块
4瓣 适量
冰糖 350g 凉白开(或矿泉水) 适量
密封罐 2个

泡酸萝卜条的做法

泡酸萝卜条的做法图解1

步骤1

准备材料 处理材料前先烧一锅醋水,搭配:200ml白米醋搭配500ml水,煮开放凉备用
泡酸萝卜条的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净,去皮切条,如图大小
泡酸萝卜条的做法图解3

步骤3

用一个大盆装好切好的萝卜条,放入适量盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,等30分钟腌出水后即可 腌出水后把水倒掉,用凉白开清洗1-2遍即可
泡酸萝卜条的做法图解4

步骤4

所有处理好的材料,姜、蒜切片,小米椒切粒备用
泡酸萝卜条的做法图解5

步骤5

两个密封罐洗净,用开水烫一遍,擦干瓶子里面的水,一定要擦干水!接着将萝卜条、姜片、蒜片、小米椒平均分到两个容器里
泡酸萝卜条的做法图解6

步骤6

平均倒入提前烧好的醋水,要放凉的哦
泡酸萝卜条的做法图解7

步骤7

弄好啦~怕我家的瓶子不够密封,我加了一层保鲜膜,腌制3-4小时就可以吃了,平时放冰箱冷藏保存,1个月内吃饭就可以了~
泡酸萝卜条的做法图解8

步骤8

迫不及待4个小时就捞出来吃了
泡酸萝卜条的做法图解9

步骤9

酸酸甜甜脆脆的好好吃

泡酸萝卜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-17

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