家常炒蒜苔

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现在这个季节正是新鲜的蒜苔上市的时候，最家常的做法就是肉丝炒蒜苔，简单易做且好吃。

家常炒蒜苔的用料

蒜苔 300克 猪肉 60克
姜 2片 葱 半根
食用油 一勺半 生抽 一勺半
盐 3克

家常炒蒜苔的做法

家常炒蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔两头去掉老的部分洗净切段，肉切丝葱切段姜切丝备用。
家常炒蒜苔的做法图解2

步骤2

热锅凉油油热六成放肉丝炒至变色放入葱姜炒出香味。
家常炒蒜苔的做法图解3

步骤3

倒入生抽快速翻炒一下。
家常炒蒜苔的做法图解4

步骤4

放入蒜苔翻炒，炒的过程中放入盐，大约炒个一分钟左右就可以了。
家常炒蒜苔的做法图解5

步骤5

出锅

家常炒蒜苔的烹饪技巧

现在的蒜苔比较嫩很容易熟，不需要炒制时间过长，想吃软烂一点可以多炒一会，买的时候可以选择细一点的蒜苔来炒，细的容易熟也易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
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