腊肉炒黄瓜

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Helen糖
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干妈寄来的腊肉变着花样的做，主要做的也特别好，怎么做起来都觉得特别好吃，想念干妈了，感谢她一直以来的关心惦念。

腊肉炒黄瓜的用料

黄瓜 200g 腊肉 50g
油 盐 适量 生抽 适量
葱段 适量

腊肉炒黄瓜的做法

腊肉炒黄瓜的做法图解1

步骤1

腊肉切片备用，这是洗好了的，如果腊肉比较咸的话用清水焯水一下，减轻一点咸度，根据情况而定；
腊肉炒黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜微微刮皮，斜刀切片备用，
腊肉炒黄瓜的做法图解3

步骤3

锅里放入腊肉，加一点清水一起翻炒一下，待水蒸发；
腊肉炒黄瓜的做法图解4

步骤4

煸炒出油，过多的油盛出，不需要太多油；
腊肉炒黄瓜的做法图解5

步骤5

放入黄瓜翻炒；
腊肉炒黄瓜的做法图解6

步骤6

加一点点水焖煮一下，喜欢黄瓜生脆一点，加葱就可以出锅了；
腊肉炒黄瓜的做法图解7

步骤7

我喜欢稍微熟一点，多焖了一下，待汤汁收干前加一点生抽放入香葱翻炒均匀即可出锅；
腊肉炒黄瓜的做法图解8

步骤8

成品，腊肉有黄瓜淡淡的清香味，黄瓜吸一点来腊肉味，美美哒。

腊肉炒黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 Helen糖 编写，未经授权不得转载
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