咸香火腿肉松戚风蛋糕

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庄吃痴
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咸香火腿肉松戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低粉 50克
细砂糖 30克 牛奶 50ml
玉米油 40克 玉米淀粉 10克
柠檬汁 几滴 芝士片 2片
肉松 火腿
葱花 沙拉酱

咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法

咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

食材准备好
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶加热有温度就关火
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入玉米油搅拌均匀
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入过筛完的低粉里，搅拌无粉颗粒
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄继续搅拌均匀，放一旁备用
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清倒入糖和玉米淀粉高速打发
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

打发如图
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

挖一半蛋白，翻拌手法拌匀
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

再把第一次拌好的蛋液倒到蛋白里面翻拌
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

加入肉松、火腿、葱花，翻拌均匀
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

6寸模具，倒入一半
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

中间撒一层料和一圈沙拉酱，芝士块，不要全部加完哟
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

第二次全部倒完
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

上面撒上剩余的材料
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱中下层，上下火130°50分钟，转140°10分钟
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

没有垫油纸的倒扣冷却一下
咸香火腿肉松戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

烤的时候要注意观察，适当调整温度和时间哦！

咸香火腿肉松戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 庄吃痴 编写，未经授权不得转载
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