一人食之香肠煎蛋面

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一个人在家的时候，不用炒很多的菜，自己想吃什么就可以做什么，可以很简单很美味。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

香肠煎蛋面的用料

热干面 1小把(看自己饭量哦) 香肠 1根
香菜或香葱(点缀) 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
豆瓣酱 1勺 淀粉 1勺
水 半碗 鸡蛋 1个

香肠煎蛋面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解1

步骤1

准备材料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解2

步骤2

煮面
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解3

步骤3

煎蛋(可与煮面同时进行)
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解4

步骤4

煎好蛋后，面还在煮着，这时候调料汁:生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，清水半碗
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解6

步骤6

面煮好捞出过凉水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解7

步骤7

起锅烧油先炒香肠，接着放料汁，后倒入面，把煎蛋放进去入味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#一人食之香肠煎蛋面的做法图解8

步骤8

出锅前撒香菜点缀，嗯~简单又好吃的一碗面就搞定啦~完全没难度。

香肠煎蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 三心小食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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