蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！

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又到新蒜上市的季节，给大家分享一个蒜加鸡肉的新鲜做法，喜欢吃蒜的朋友们当然不能错过这绝美的味觉体验！ 新蒜味浓而不辣，口感又嫩又脆！烹饪出来的美味更是蒜香浓郁，超级鲜香！ 味道赞的让你一口就爱上！再配上一碗米饭或者面条，简直绝绝子！各种蒜香美味安排上了，喜欢的小伙伴们千万不要错过哦～

蒜香黄油鸡的用料

鸡肉 300g 老抽 10g
料酒 10g 黑胡椒 1g
盐 1g 淀粉 20g
耗油 10g 生抽 10g
清水 100g 蜂蜜 10g
蒜片 25g 黄油 35g
熟白芝麻 根据个人口味添加

蒜香黄油鸡的做法

蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法图解1

步骤1

1.鸡肉用老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。
蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法图解2

步骤2

2. 然后将鸡肉表面均匀地裹上淀粉，这一步可以防止在后面煎鸡肉的过程中溅油。
蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法图解3

步骤3

3.酱汁调制：将蚝油、生抽、蜂蜜、清水混合均匀。
蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法图解4

步骤4

4.锅烧热，放入黄油，将黄油融化，放入蒜片，煸出蒜香。
蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法图解5

步骤5

5.然后放入鸡块，将鸡块表面煎至焦黄。
蒜香黄油鸡——这道菜真的是快手小炒，制作只需时间十多分钟！的做法图解6

步骤6

6.倒入酱汁，大火将酱汁收浓，撒下芝麻，就可以美美地享用啦。

蒜香黄油鸡的烹饪技巧

建议大家刚开始做的时候不用放那么多调料噢！口味到后面再根据个人口来调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 杰桑家常菜食堂 编写，未经授权不得转载
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