素麻婆千叶豆腐

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豆瓣炒千叶豆腐的用料

千页豆腐 1份 胡萝卜 1个
豆瓣酱 适量 油 适量
水 适量 洋葱 半个
大蒜 4瓣 花椒 5粒
干辣椒 2个 生抽 2勺
糖 5克 醋 1勺
淀粉 1勺

豆瓣炒千叶豆腐的做法

素麻婆千叶豆腐的做法图解1

步骤1

千叶豆腐，胡萝卜，洋葱，大蒜切丝。洗干净，切碎。
素麻婆千叶豆腐的做法图解2

步骤2

锅内放油，炒一下花椒和干辣椒。再加入洋葱和大蒜进行翻炒。炒一分钟左右之后加入一勺豆瓣酱进行翻炒。
素麻婆千叶豆腐的做法图解3

步骤3

此时再加入前豆腐进行翻炒。然后加入适量的水。煮开之后加入生抽和适量的糖。盖上锅盖进行焖煮一会儿。
素麻婆千叶豆腐的做法图解4

步骤4

此时可以加入一点点的醋。翻炒一下，然后调一个淀粉水。倒入锅中，进行大火收汁。最后撒上香菜碎即可。

豆瓣炒千叶豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 neilaiuh 编写，未经授权不得转载
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