孜然羊肉粒

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水妖灵岩
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家里小同学说：太喜欢孜然的回味……并且一个人承包了所有胡萝卜花

孜然羊肉粒的用料

羊肉 500克 鸡蛋 1个
胡萝卜 1段 香葱 4根
姜 一块 蒜 3瓣
六月鲜特级酱油 1大勺 味达美臻品蚝油 1大勺
盐 1小勺 白糖 1小勺
白胡椒 2克 孜然粒 5克
烧烤料 5克 辣椒粉 10克

孜然羊肉粒的做法

孜然羊肉粒的做法图解1

步骤1

所用食材如图
孜然羊肉粒的做法图解2

步骤2

羊肉切小块，加入一大勺六月鲜特级酱油
孜然羊肉粒的做法图解3

步骤3

加一大勺味达美臻品蚝油
孜然羊肉粒的做法图解4

步骤4

加一小勺白糖，一小勺盐，2克白胡椒粉拌匀
孜然羊肉粒的做法图解5

步骤5

加入一个鸡蛋清抓匀再加适量油抓匀，封上保鲜膜腌制3小时或者冰箱冷藏过夜
孜然羊肉粒的做法图解6

步骤6

葱切段，姜切片，蒜切小块
孜然羊肉粒的做法图解7

步骤7

一起刻胡萝卜花吧 看图吧宝子们，这个描述起来好难
孜然羊肉粒的做法图解8

步骤8

胡萝卜切片，焯水过凉，浸泡在水中
孜然羊肉粒的做法图解9

步骤9

锅中加多一些油，放入羊肉中火炸至焦黄
孜然羊肉粒的做法图解10

步骤10

我炸的偏干香，喜欢嫩一些，肉块切小，颜色浅一些
孜然羊肉粒的做法图解11

步骤11

锅中留底油，炒香葱姜蒜
孜然羊肉粒的做法图解12

步骤12

放入孜然粒炒香
孜然羊肉粒的做法图解13

步骤13

加入羊肉粒，胡萝卜，撒入烧烤料，辣椒粉翻匀即可
孜然羊肉粒的做法图解14

步骤14

焦香的孜然羊肉粒

孜然羊肉粒的烹饪技巧

胡萝卜花描述很难，图片拍的比较多，每个步骤都有，大家脑补一下试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 水妖灵岩 编写，未经授权不得转载

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