酱香太阳蛋

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孩子的世界天真烂漫，要想宝宝吃的好，可需要花心思啊！早上一款太阳蛋，照亮每一个清晨。 用了葱伴侣豆瓣酱，好看好吃哒！ 春天必备葱伴侣豆瓣酱啊，蘸酱菜是必须的啊！平时炒菜放点，提味好吃！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香太阳蛋的用料

鸡蛋 3 葱伴侣豆瓣酱 0.5勺
生抽 1勺 食用油 适量
胡萝卜 适量

酱香太阳蛋的做法

酱香太阳蛋的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分别打在碗里
酱香太阳蛋的做法图解2

步骤2

盘中先到打撒的蛋清，再缓缓的往盘中间倒入蛋黄，为了好看可以撇去浮沫，我没有撇！放入蒸锅，上边盖一个盘子，水开5分钟
酱香太阳蛋的做法图解3

步骤3

准备小碗，加入半勺葱伴侣豆瓣酱
酱香太阳蛋的做法图解4

步骤4

再加入一勺生抽，调开
酱香太阳蛋的做法图解5

步骤5

锅热放入一点油，下入调好的酱汁，炒到微稠
酱香太阳蛋的做法图解6

步骤6

取出蒸好的蛋，沿着蛋黄边撒上酱汁
酱香太阳蛋的做法图解7

步骤7

在用胡萝卜做个小装饰，美味好吃的太阳蛋，来喽！

酱香太阳蛋的烹饪技巧

1、酱和生抽都不要放太多，会咸！ 2、宝宝不爱吃煮鸡蛋，鸡蛋羹也吃腻了的时候，不放做一个酱香太阳蛋吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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