蔓越莓蛋糕饼干

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一点，一点，加一点，形成一个大快乐
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓蛋糕饼干的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 120克
细砂糖 35克 蔓越莓 随心所欲
白巧克力 适量 糖珠 适量
香草精 适量

蔓越莓蛋糕饼干的做法

#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解1

步骤1

蔓越莓泡水备用，预热烤箱，170℃
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解2

步骤2

蛋清分2次加入25g细砂糖打至硬性发泡
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄加入10g细砂糖和香草精，刚刚的打蛋器不用清洗，直接打匀
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解4

步骤4

蛋清三分之一与蛋黄混合，再倒回蛋白混合
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解5

步骤5

筛入面粉，翻拌均匀
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解6

步骤6

烤盘垫油布/油纸/硅胶垫，倒入面糊，撒上蔓越莓
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解7

步骤7

烤箱170℃烤25～30分钟
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解8

步骤8

切块，撒上融化的巧克力和糖珠，装饰
#莓语健康日记#蔓越莓蛋糕饼干的做法图解9

步骤9

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蔓越莓蛋糕饼干的烹饪技巧

一定要垫油纸，一定要垫油纸，一定要垫油纸；烘烤时间按厚度调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
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