紫苏啤酒炆鸭

独家
1.1万 浏览 9 收藏
收藏
小小鱼骨1
小小鱼骨1
＋ 关注

朋友请客吃过一次紫苏田螺炆鸭，让我对紫苏的味道有了改观，小时候吃的紫苏炒螺，不太喜欢这紫苏的味道，但这道紫苏炆鸭真让人回味，于是试做这个菜式，味道棒棒哒～

紫苏啤酒炆鸭的用料

​鸭肉 嫩鸭1只 啤酒 半罐
酱油 生抽和老抽各小许 紫苏 随量
生姜 少许 大蒜 2瓣
盐 适量 油 少许
葱头 2瓣 米酒 少许

紫苏啤酒炆鸭的做法

紫苏啤酒炆鸭的做法图解1

步骤1

紫苏冼净
紫苏啤酒炆鸭的做法图解2

步骤2

准备好姜葱蒜，放锅中炒一下，加少许油爆香
紫苏啤酒炆鸭的做法图解3

步骤3

放入鸭肉，大火炒干水，加少许米酒翻炒出香味→加入生抽、老抽、蚝油、盐→少许紫苏→半瓶啤酒和水→加盖煮35分钟→放入余下紫苏炒一下→大火收汁（可顺便焯些蔬菜）→上碟。
紫苏啤酒炆鸭的做法图解4

步骤4

享受美味啦～

紫苏啤酒炆鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 小小鱼骨1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

紫苏啤酒炆鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫苏啤酒炆鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 紫苏啤酒炆鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活