仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园

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剑兰Jillian
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肉松紫薯糕的用料

冰皮月饼粉 适量 紫薯粉 少量
胡萝卜 适量 黄瓜 适量
水果萝卜 适量 柠檬 适量
野豌豆苗 少许 肉松 适量

肉松紫薯糕的做法

仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解1

步骤1

冰皮月饼预拌粉加少量紫薯粉倒入一比一开水筷子搅成絮状
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解2

步骤2

将面揉成团状
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解3

步骤3

用模具压出底
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解4

步骤4

用模具调整紫薯糕的大小
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解5

步骤5

大小调整好，把形状揉至均匀
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解6

步骤6

将黄瓜切成条和片（半圆片状）、水果萝卜切成半圆片状，切片一定要非常薄，透明度很高，才能方便卷起，稍微厚一点就会因为太硬而卷不了。
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解7

步骤7

水果萝卜卷的时候下面可先用黄瓜条黏住好固定，再逐一的将水果萝卜切片插入。
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解8

步骤8

卷成此状即可（切片一定要非常薄）
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解9

步骤9

将卷花放入紫薯糕基底内，一定要很小心，让蔬菜和水果切片保持足够的水分才能卷起。
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解10

步骤10

胡萝卜切成片。
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解11

步骤11

再将胡萝卜片切成条
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解12

步骤12

胡萝卜条卷起，柠檬切片卷起，将紫薯糕基底撒上肉松来制造花园中土的感觉。
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解13

步骤13

摘下很长的野豌豆苗，稍作编制成环状，放在肉松上即可。
仙境肉松紫薯糕—Jillian的花园的做法图解14

步骤14

是不是很美呢～美味又好吃～

肉松紫薯糕的烹饪技巧

切片一定要非常薄，并保留果蔬大量水份，卷起要快，有工具可以用刮皮刀，没有就自己切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 剑兰Jillian 编写，未经授权不得转载
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