清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花

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拯救天热没胃口的凉拌菜来了，凉拌西兰花低脂又美味，清爽不油腻！

凉拌西兰花的用料

西兰花 适量 胡萝卜 1根
黑木耳 1小把 葱 1根
蒜 4～5瓣 白芝麻 1勺
轻盐酱油 3勺 米醋 2勺
蚝油 1勺 盐 1小勺
植物油 适量

凉拌西兰花的做法

清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵洗净，锅中放水放一勺盐和少许植物油烧开，放西兰花焯熟，捞出过凉食用水沥干水分备用
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解2

步骤2

黑木耳提前泡发洗净，胡萝卜切片，分别下水焯熟
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解3

步骤3

蒜切蒜蓉✨，碗中放入蒜蓉、白芝麻、葱花，锅中烧热油浇入碗中，激出香味
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解4

步骤4

放入三勺轻盐酱油
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解5

步骤5

2勺米醋
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解6

步骤6

1勺蚝油
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解7

步骤7

加一小勺盐，搅拌均匀
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解8

步骤8

沥干水分的菜放入大碗中
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解9

步骤9

倒入调好的料汁
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解10

步骤10

拌匀，装入盘中
清爽夏日凉拌菜～凉拌西兰花的做法图解11

步骤11

超级简单，赶快安排！

凉拌西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 小米爱吃米 编写，未经授权不得转载

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