蒜蓉油麦菜

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蒜蓉油麦菜的用料

油麦菜 300克 蒜瓣 6个
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺 食盐 2克

蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
蒜蓉油麦菜的做法图解2

步骤2

油麦菜用清水冲洗干净控干水分。
蒜蓉油麦菜的做法图解3

步骤3

用刀把油麦菜切成小段，长度约两个手指关节的长短即可。
蒜蓉油麦菜的做法图解4

步骤4

准备6瓣蒜瓣，先把蒜瓣用刀拍扁，然后切成蒜末。
蒜蓉油麦菜的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许食用油，放入三分之一的蒜末炒香，炒至蒜末颜色略微发黄即可。
蒜蓉油麦菜的做法图解6

步骤6

倒入切好的油麦菜大火快速翻炒均匀。
蒜蓉油麦菜的做法图解7

步骤7

炒至油麦菜变软以后，然后倒入1中勺的六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。
蒜蓉油麦菜的做法图解8

步骤8

加入2克食盐。
蒜蓉油麦菜的做法图解9

步骤9

大火快速翻炒均匀，倒入剩下的蒜蓉扒拉均匀即可。
蒜蓉油麦菜的做法图解10

步骤10

成品。
蒜蓉油麦菜的做法图解11

步骤11

成品。
蒜蓉油麦菜的做法图解12

步骤12

成品。
蒜蓉油麦菜的做法图解13

步骤13

成品。

蒜蓉油麦菜的烹饪技巧

1、油麦菜比较容易熟所以炒制时间不宜过久。 2、大火快速翻炒避免出现过多汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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