鸡汤（绝绝子好喝）

鸡汤（绝绝子好喝）

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今天神兽突然告诉我想喝鸡汤，主要是突然人家奶奶就买了一只鸡回来，我能说啥呢！有口福的人就是这么心照不宣~这次做的鸡汤，全家夸赞，我也觉得从来没有这么好喝过，一定要试试噢！

鸡汤的用料

干香菇 5朵—8朵 土鸡 1只
红枣 5颗 新鲜莲子 小把
姜 5片 大葱 半根

鸡汤的做法

鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解1

步骤1

首先温水泡发干香菇备用
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解2

步骤2

把鸡肉用面粉清洗干净
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解3

步骤3

锅里加油，小火炒姜片大葱炒出香味
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解4

步骤4

直接把清洗干净的鸡肉倒进去炒，对的，直接炒，我以前抄水，这回不这样做，真的很香。
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解5

步骤5

炒成这个样子就可以了
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解6

步骤6

加很多很多开水，一次加到位，盖上锅盖煮15分钟
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解7

步骤7

把生姜大葱挑出来丢掉不要，味道已经被激发出来了
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解8

步骤8

转砂锅炖
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解9

步骤9

加入一把新鲜莲子，没有可以不加，真的好吃，每年夏天都要冻几斤在冰柜里慢慢吃。
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解10

步骤10

加几颗红枣增加口感
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解11

步骤11

加入干香菇，再加入盐，中小火慢慢炖1—2小时，到自己喜欢的口感就好了，中途可以偷偷尝一口，好香噢！
鸡汤（绝绝子好喝）的做法图解12

步骤12

好多炖一会哦，不然不烂，不喜欢太烂的话就少炖一回，来不及的话可以高压锅30—40分钟，不过就不要加莲子了，不然莲子会太烂了。非常非常美味，可以试试哦！

鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-21

©本菜谱的做法由 家花购 编写，未经授权不得转载
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    / 13 鸡汤（绝绝子好喝）的做法步骤

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