烧排骨

精品 独家
1.8万 浏览 93 收藏
收藏
山里婆婆
山里婆婆
＋ 关注


又做一道菜 拿来晒一晒 红烧小排骨 朋友看过来

烧排骨的用料

猪肋排 400克 姜 三片
八角 2-3个 冰糖 20克
大葱 1根 植物油 20克
料酒 一勺 生抽 20克
香叶，桂皮（可选） 适量 黄酒（可选） 适量

烧排骨的做法

烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，凉水入锅焯水去血沫，捞出控水。
烧排骨的做法图解2

步骤2

准备好调料。
烧排骨的做法图解3

步骤3

底锅倒入植物油，把八角，花椒，姜片炸出香味。
烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨入锅，加白糖一起翻炒。
烧排骨的做法图解5

步骤5

炒制到挂上了糖色，放入葱段，大蒜，香叶。
烧排骨的做法图解6

步骤6

加生抽，老抽，醋，料酒，盐少许，翻炒几下。倒入开水，开始烧。
烧排骨的做法图解7

步骤7

汤汁差不多了，捡出葱蒜姜片等，加点耗油，少许醋，快速收汁。
烧排骨的做法图解8

步骤8

装盘即可。

烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活