家常版西红柿炖牛腩

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孩子爱吃，家人爱吃，自己也爱吃，多吃牛肉，身体倍棒

西红柿炖牛腩的用料

牛腩肉 1500g 西红柿 5个
八角 1个 葱 1根
生姜 6片 油 适量
糖／冰糖 1勺 盐 适量
水 适量 胡萝卜（可不加） 2根
土豆 2个 蕃茄酱 适量
蒜瓣 2个 白芝麻 适量

西红柿炖牛腩的做法

家常版西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

买的鲜牛肉洗净切滚刀块
家常版西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅中放入凉水，牛肉放进去，煮开，捞出牛肉洗净盛出备用
家常版西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

西红柿去皮，胡萝卜去皮都切滚刀块，土豆切滚刀块，葱花，蒜瓣，姜片切好备用
家常版西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

起锅烧油，锅中放入八角，葱姜蒜，煸炒出香味，放入适量番茄酱（根据自己口味添加），煸炒几下，放入备好的西红柿，翻炒至西红柿汤汁浓稠，倒入适量白糖
家常版西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

炒制西红柿这样就可以了，放入土豆块，胡萝卜块，倒入开水放入适量的盐，煮开，尝尝是否符合口味
家常版西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

将煮开的食物盛到高压锅中（感觉这样好吃又有滋味）煮至软烂
家常版西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入白芝麻，葱花爆香
家常版西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

将爆好的葱花放入做好的牛肉中，这样，一道好吃又美味的家常版西红柿炖牛腩就做好了

西红柿炖牛腩的烹饪技巧

1.牛肉一定要焯水，要不血沫多，又脏 2.喜欢吃西红柿的可以多放，一定要去皮 3.最后一步淋油，我感觉这样更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 学着吃试着做 编写，未经授权不得转载
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