花卷

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一朵娇花Yo
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花卷的用料

水 260克 酵母粉 5克
糖 10克 面粉 500克
葱花 适量 盐 适量
小苏打 适量 油 适量

花卷的做法

步骤1

水里加酵母粉和糖搅拌均匀，加入面粉嚯嚯，揉……揉倒手快费了，醒面1小时
花卷的做法图解2

步骤2

准备葱，里面加盐和小苏打，然后泼热油

步骤3

揉一揉排气，这时候面团已经非常大了，分两锅蒸

步骤4

把面皮擀成薄片，里面刷泼过油的葱花

步骤5

折叠，切成三指宽的段段，然后两段叠加、拉伸，筷子随便卷

步骤6

笼屉刷油或者放烘焙纸，醒20分钟，大火蒸12分钟，关火焖5分钟

花卷的烹饪技巧

超好吃啊超好吃啊超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 一朵娇花Yo 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 花卷的做法步骤

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