好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭

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水墨薄荷S
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很喜欢吃煲仔饭，自己在家用电饭锅就能做，非常简单哦，轻松享受美味，哈哈哈！

香菇腊肠煲仔饭的用料

广式腊肠 1根 香菇 2朵
什锦菜 150克 青菜 适量
大米 六两 盐 适量
生抽 3勺 老抽 一勺
洋葱 适量 葱花 适量

香菇腊肠煲仔饭的做法

好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备好食材： 小青菜、洋葱、腊肠切丁； 香菇切丁，焯水，攥干； 大米淘洗干净； 冷冻什锦菜冷水下锅，水开后再焯两分钟，沥干。 然后开始第一步：锅中烧热油，抓一把洋葱丁和小青菜，放一点点盐，一起炒香盛出来备用。（不用刷锅，下一步接着炒。）
好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

然后刚才的锅再倒些油，放入香菇煸炒。
好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

接着放入什锦菜、腊肠，一起翻炒均匀，放入一勺盐。
好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

把炒好的什锦菜香菇腊肠一起放入淘洗好大米上，加水刚刚没过食材。然后倒入三勺生抽，一勺老抽，一勺盐，轻轻把调料搅拌均匀。选择煲仔饭模式，开始煮饭。（大概半个小时就能煮好了。）
好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

还剩二十分钟的时候，加入炒好的洋葱丁小青菜、再放点葱花。
好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

出锅，用饭铲子拌一拌，锅底会有饭锅巴。
好吃到流口水的香菇腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

盛出来，开始吃吧。

香菇腊肠煲仔饭的烹饪技巧

这是六两大米，够两个人吃三顿的量，哈哈，做一顿可以吃两三天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 水墨薄荷S 编写，未经授权不得转载
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