6寸抹茶慕斯

6寸抹茶慕斯

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开心的喵喵喵喵
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我加的抹茶粉会比较多，因为我比较喜欢抹茶。大家可以减半就好。

6寸抹茶慕斯的用料

奥利奥 60克 黄油 40克
抹茶粉 20克 动物奶油 250克
糖 60克 酸奶 200克
黄油 125g 纯牛奶 100g
热牛奶 180g 吉利丁片 20g

6寸抹茶慕斯的做法

6寸抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

奥利奥去掉夹心，打碎后加入黄油
6寸抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

倒入铺了油纸的6寸模具中
6寸抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

压平后冷冻一小时
6寸抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

在奶油中加入抹茶粉，糖，打到有点粘稠
6寸抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

打到这种程度就好
6寸抹茶慕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁用凉水泡一下马上拿起来放入热牛奶中搅拌化开。
6寸抹茶慕斯的做法图解7

步骤7

三者混合搅拌均匀
6寸抹茶慕斯的做法图解8

步骤8

倒入模具中。冷藏三四个小时
6寸抹茶慕斯的做法图解9

步骤9

模具下面垫个杯子，吹风机轻轻吹旋转蛋糕脱模
6寸抹茶慕斯的做法图解10

步骤10

小心脱去底部及油纸
6寸抹茶慕斯的做法图解11

步骤11

撒上抹茶粉装饰一下
6寸抹茶慕斯的做法图解12

步骤12

完成✅

6寸抹茶慕斯的烹饪技巧

吉利丁用的热牛奶温度不能太高，40-50度就可以了，一定要搅拌到完全溶解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 开心的喵喵喵喵 编写，未经授权不得转载
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