【洋葱培根咸味司康】

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我在公司的工位上有一个零食盒子，几年以来，昨天，它第一次，空了。 老板看到我的零食盒子竟然空了，做了一个非常造作的惊恐表情。关心下属的身心健康之余，还顺便指天发誓了一把，说绝对不是因为他偷吃了很多。 我跟他说快递到不了，最近的零食库存严重不足，全靠八方救济。他听完长舒一口气，说这可确实要命，直接导致了他的零食供应链也受到了冲击。 周末做点快手的小点心，消耗那盒买来就被冻坏了的淡奶油，不嚼点东西实在影响工作效率QAQ

洋葱培根咸味司康的用料

洋葱 125G 培根 95G
芝士片 3片 低筋面粉 250G
淡奶油 200G 细砂糖 15G
盐 4.5G 泡打粉 2.5G

洋葱培根咸味司康的做法

【洋葱培根咸味司康】的做法图解1

步骤1

洋葱125G和培根95G切丁（方子是换算过的，我一次炒了三倍量）。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解2

步骤2

锅内喷一点点底油防粘，放入培根丁煸炒至金黄色。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解3

步骤3

放入洋葱丁，不停翻炒至糖化，呈现透明状态，有些焦糖色。放凉备用。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解4

步骤4

低筋面粉250G，细砂糖15G，盐4.5G，泡打粉2.5G混匀。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解5

步骤5

加入淡奶油200G。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解6

步骤6

用叉子扒拉成碎粒状，不要划圈搅拌。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解7

步骤7

加入步骤3准备好的培根洋葱丁。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解8

步骤8

拌至无干粉的状态，同样，不要搅拌，不要揉搓，无干粉则停手。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解9

步骤9

分割成9个剂子，略微团成球后压成厚圆饼。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解10

步骤10

芝士片切成小方块状，放在圆饼上面。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解11

步骤11

送入预热好180℃的烤箱中层，烤25分钟（中途在表面盖锡纸防止芝士片烤焦）。
【洋葱培根咸味司康】的做法图解12

步骤12

成品~
【洋葱培根咸味司康】的做法图解13

步骤13

成品~

洋葱培根咸味司康的烹饪技巧

So easy！都在过程描述里啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 小脆饼来点吗 编写，未经授权不得转载

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