葱油鸡腿

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瓶子树烨
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鸡腿这么做特别嫩，全家都爱吃，这道菜也非常适合小朋友！

葱油鸡腿的用料

鸡腿 2只 葱 若干
姜 1片 生抽 适量
盐 少许 大蒜 2瓣
八角 1个

葱油鸡腿的做法

步骤1

锅里放冷水，加姜片，八角，大蒜。煮开后，把洗干净的鸡腿放进去，中火煮。

步骤2

约10分钟后，用筷子插入鸡腿肉比较厚的部分，没有血水表示煮熟了。（煮约五六分钟的时候加点盐一起煮）捞出鸡腿，放进冰水里。

步骤3

鸡腿放凉后斩块码盘。切葱，锅里放少量油，油热后先放葱头爆香，再放葱段，加少量生抽，煮开。葱油淋在鸡腿上就可以了。

葱油鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 瓶子树烨 编写，未经授权不得转载
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