巧克力吐司

巧克力吐司

精品 独家
1.3万 浏览 87 收藏
收藏
夏梦的小厨房
夏梦的小厨房
＋ 关注

吃腻了牛奶吐司，配点巧克力粉，做一个简单的巧克力吐司。

巧克力吐司的用料

高筋面粉 250克 糖 40克
盐 3克 耐高糖干酵母 3克
奶粉 10克 可可粉 15克
牛奶 160毫升 全蛋液 40克
黄油 30克

巧克力吐司的做法

巧克力吐司的做法图解1

步骤1

把除黄油外的所有材料倒入厨师机，厨师机2档搅打2分钟混合所有材料，5档搅打6分钟打出粗膜。
巧克力吐司的做法图解2

步骤2

加入切小块的黄油，2档搅打2分钟使其与面团充分混合。5档搅打8分钟，揉出指套膜。
巧克力吐司的做法图解3

步骤3

放入烤箱35度发酵90分钟至两倍大，用手戳洞不回缩，面团就发酵好了
巧克力吐司的做法图解4

步骤4

排气后分成均匀的三块，静置15分钟，擀成牛舌状卷起，放入吐司盒，烤箱35度发酵至7分满。
巧克力吐司的做法图解5

步骤5

烤箱上火150度，下火170度，30分钟出锅即可。

巧克力吐司的烹饪技巧

吐司揉面和发酵都是关键点，这两步做得好，基本就不会有失败的可能性啦。而且所有的面包都差不多是一个样子的方法哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 夏梦的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

巧克力吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 巧克力吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活