脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版

脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版

精品 独家
7.3万 浏览 1697 收藏
收藏
吴妈厨房
吴妈厨房 吴妈厨房
＋ 关注


今天用空气炸锅，做了道烤脆皮乳鸽，简单方便又非常好吃，焦香的脆皮，肉质鲜嫩多汁，特别的香！

皮脆多汁肉嫩的用料

乳鸽 1只 生姜 适量
洋葱 半个 味极鲜酱油 3勺
味达美臻品蚝油 1勺 味达美臻品料酒 2勺
胡椒粉 1克 奥尔良腌料 5克
黄油 5克 蜂蜜 1小勺

皮脆多汁肉嫩的做法

#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解2

步骤2

把乳鸽清洗干净，滤干水分，洋葱和生姜切丝，把所有食材放入容器中，加入除蜂蜜和黄油外的所有调料；戴上一次性手套进行按摩腌制至少2小时，期间要进行多次按摩（时间长就越入味）。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解3

步骤3

腌制了半天的乳鸽。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解4

步骤4

空气炸锅内胆中铺上烘焙锡纸，乳鸽用厨房纸吸干水分放入内胆
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解5

步骤5

送入主机中，温度DIY选择150℃20分钟，待烤10分钟后取出（主要是烤干表面水分）。刷上一层融合后的蜂蜜黄油，继续10分钟。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解6

步骤6

时间到取出后继续刷一遍蜂蜜黄油，送入炸锅主机中，温度选择180℃5分钟即可。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解7

步骤7

取出乳鸽装盘上桌。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解8

步骤8

装盘上桌。
#莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法图解9

步骤9

香气四溢，外脆里嫩的空气炸锅烤乳鸽就可以享用啦！

皮脆多汁肉嫩的烹饪技巧

可视化空气炸锅，可以随时观察食材的变化，彩色菜单面板，操作非常简单好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

皮脆多汁肉嫩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #莓语健康日记#脆皮乳鸽，皮脆多汁肉嫩/空气炸锅版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活