早餐米饼

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银太婆
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早餐米饼的用料

米 500克 水 200克
自制酿酒 200克 糖 60克

早餐米饼的做法

早餐米饼的做法图解1

步骤1

500克米洗净➕水泡3-4小时，沥干水分。 倒入破壁机+200克水选慢档2搅打2-3次
早餐米饼的做法图解2

步骤2

加入200克自制酿酒+60克白糖继续选2裆搅打一次
早餐米饼的做法图解3

步骤3

封保鲜膜，用牙签扎一些针眼
早餐米饼的做法图解4

步骤4

盖上纱布发酵一晚
早餐米饼的做法图解5

步骤5

发酵好后+食用碱0.5-1克(主要看酸碱度增与减)，搅拌进行排气
早餐米饼的做法图解6

步骤6

米浆提高一点直接倒入电饼铛(提前刷油)，上下火选择发面饼功能8分钟出锅，放凉切块(凉透了食欲感加倍)

早餐米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载
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