捶肉片汤的做法

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儿童美味——肉片薄如纸入口即化

捶肉片汤的用料

猪里脊 150克 芹菜 1把
淀粉 适量 白胡椒粉 1克
大葱 1根 独头蒜 1头
食盐 适量 植物油 适量
鸡精 少许

捶肉片汤的做法

捶肉片汤的做法的做法图解1

步骤1

猪里脊切片放入白胡椒粉搅拌均匀备用。
捶肉片汤的做法的做法图解2

步骤2

喝完纯净水桶培育出来的球根芹菜，又能观赏又能吃剪了一把芹菜。
捶肉片汤的做法的做法图解3

步骤3

扁豆淀粉
捶肉片汤的做法的做法图解4

步骤4

芹菜洗净切碎、蒜切片、葱切碎。
捶肉片汤的做法的做法图解5

步骤5

每片肉两面沾上淀粉，用擀面杖捶薄。
捶肉片汤的做法的做法图解6

步骤6

锅里添油加入蒜片、大葱碎炒黄爆香，添入芹菜炒一炒备用。
捶肉片汤的做法的做法图解7

步骤7

水煮沸把捶了的肉薄片一片片加入沸水中煮熟，加入炒好的食材碎，调少许鸡精装碗。

捶肉片汤的烹饪技巧

腌了的肉片要用厨房用纸把水吸干，沾上淀粉用擀面杖捶的越薄越好。这样做的捶肉片，鲜香滑嫩，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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