啤酒鱼

啤酒鱼

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轻玥的美食日记
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这样做的麻辣啤酒鱼，好吃又简单
参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

啤酒鱼的用料

鲫鱼 一条 金针菇 适量
盐 适量 姜和蒜 适量
葱 适量 生抽 适量
老抽 适量 啤酒 1瓶
白糖 适量 蚝油 适量
豆瓣酱 适量 青红椒 适量

啤酒鱼的做法

#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解1

步骤1

鱼两面改花刀
#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解2

步骤2

煎至表面金黄
#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解3

步骤3

生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，白糖，啤酒拌匀
#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解4

步骤4

爆香葱，姜，蒜，辣椒，八角
#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解5

步骤5

倒入料汁焖十分钟
#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解6

步骤6

放入金针菇
#15分钟周末菜#啤酒鱼的做法图解7

步骤7

撒上青红椒，出锅啦

啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 轻玥的美食日记 编写，未经授权不得转载
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