可以一顿吃三碗的台式卤肉饭

可以一顿吃三碗的台式卤肉饭

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很久没有吃卤肉饭了，特别想念这个味道，周末不想早起，于是做了这个懒人版卤肉饭，15分钟备好菜，剩下的等着煮熟就可，真是太方便了
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台式卤肉饭的用料

猪肘肉 400g 洋葱 1个
香叶 1片 八角 1个
油，盐 适量 冰糖 4颗
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 上海青 1颗
鸡蛋 3个

台式卤肉饭的做法

#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好400克猪肘肉、3个鸡蛋、1个洋葱
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

猪肘肉切丁备用
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱切丁备用
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

用九阳蜂窝无涂层不粘锅进行制作
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

下入猪肉煸炒，肥肉部分可以多煸炒一会儿
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

锅中留猪油，把洋葱炸至焦黄
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解7

步骤7

倒出油，加入肉丁，并在锅中加入料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解8

步骤8

加入没过食材1㎝的开水，盖盖煮15分钟
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解9

步骤9

放入煮熟的鸡蛋，再煮20分钟
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解10

步骤10

开盖，香味要溢出屏幕了
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解11

步骤11

酱汁浓郁超下饭
#15分钟周末菜#可以一顿吃三碗的台式卤肉饭的做法图解12

步骤12

成品

台式卤肉饭的烹饪技巧

1.九阳这款锅的锅盖比较厚实，所以做卤味不用换锅，直接在锅里就可以一次性做好。 2.没时间的也可以直接加入鸡蛋，总共煮20分钟，味道也很好哟～ 3.猪肘肉比五花肉口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
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