凉拌南豆腐

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南豆腐，就是白嫩的嫩豆腐

凉拌南豆腐的用料

南豆腐 2元 辣椒 2个
大蒜 3瓣 酱油 2.5勺
陈醋 4.5勺 香油 0.5勺
耗油 0.5勺 香菜 2根
盐 适量

凉拌南豆腐的做法

凉拌南豆腐的做法图解1

步骤1

南豆腐切小块，过烧开的水加一丢丢焯水，去除豆腥味和使其更加坚挺
凉拌南豆腐的做法图解2

步骤2

捞出备用，放凉
凉拌南豆腐的做法图解3

步骤3

香菜切沫，蒜切沫，小米辣切圈，放入2.5勺生抽，4.5勺陈醋，半勺香油，半勺耗油，适量盐，搅拌均匀（喜欢辣的可以放一点辣椒粉）
凉拌南豆腐的做法图解4

步骤4

均匀的撒在豆腐上，均匀的泡在浇汁里，豆腐很多的时候，可以加一丢丢水哦，浸泡1小时以上（冰箱冰镇口感更佳哦）

凉拌南豆腐的烹饪技巧

蛋白质含量高的营养餐，简单又快捷，清爽又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 减肥的夏目 编写，未经授权不得转载
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