粉丝包

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徽姑娘秋
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粉丝包的用料

面粉 克 水
青萝卜 粉丝
五花肉 盐 克
生抽 勺 蚝油 勺
老抽 鸡精
豆瓣酱 葱花

粉丝包的做法

粉丝包的做法图解1

步骤1

盆里放面粉，酵母，酵母面粉比例100:1加温水搅成面絮和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大……
粉丝包的做法图解2

步骤2

葱切葱花，萝卜切丁，肉切碎，粉丝放热水中烫软过凉水切成小段备用
粉丝包的做法图解3

步骤3

锅里烧油，倒入肉末翻炒出香味，再倒入萝卜丁翻炒，加入郫县豆瓣酱继续翻炒，然后加入粉丝翻炒，再依次加入盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精翻炒，把陷炒熟后加入葱花翻炒均匀盛出放凉……
粉丝包的做法图解4

步骤4

发好的面团使劲揉一下排气，搓成条揪成小剂子，然后擀成皮稍厚点的圆片，包成包子的形状……等待二次发酵
粉丝包的做法图解5

步骤5

二次发酵变大后，冷水上锅蒸15分钟，闷五分钟即可……
粉丝包的做法图解6

步骤6

出锅……

粉丝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 徽姑娘秋 编写，未经授权不得转载
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