松软像棉花～早餐面包

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这几天做了宝宝爱吃的海苔芝麻小面包 不出意外的好喜欢 有时间你也试试吧～

早餐面包的用料

主面团： 高筋面粉 270g
白砂糖 25g 酵母 3g
鸡蛋 1个 牛奶 105g
酸奶 40g 黄油 25g
盐 2g 装饰：
海苔碎 若干 芝麻 若干
火腿碎 若干 番茄酱&沙拉酱 若干

早餐面包的做法

松软像棉花～早餐面包的做法图解1

步骤1

将面粉、酵母、糖、牛奶、鸡蛋和酸奶搅拌成絮状，这时的面团非常粘手，然后倒入软化好的黄油和盐，揉成光滑的面团，室温下发酵2倍大。
松软像棉花～早餐面包的做法图解2

步骤2

将发酵好的面团平分成8份，让面团松弛15分钟。将小面团擀成长方形，从上往下，从下往上各卷一半，然后翻过来。 将塑形好的面团醒发40分钟，然后涂上鸡蛋液，撒上海苔碎、火腿碎、白芝麻，以及番茄酱和沙拉酱。
松软像棉花～早餐面包的做法图解3

步骤3

做装饰的时候可以预热烤箱，烤箱180℃烤15分钟即可，你也试试吧。 面包松软可口，这真是不错的早餐呢~
松软像棉花～早餐面包的做法图解4

步骤4

也可以将这款面包中的酸奶换成淡奶油，松软感会更加～大家可以依自己喜好调整噢

早餐面包的烹饪技巧

此款面包的面团很湿润和粘手，第一步配着黄油揉至10分钟后开始变得越来越光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 aprilG410 编写，未经授权不得转载
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