小炒白玉菇

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菌菇类食材特有的营养和鲜美口感一直都是其他食材不能比的，很多小伙伴也都非常喜欢，跟大家分享一道简单快手的白玉菇的做法，营养美味口感也非常好。

小炒白玉菇的用料

白玉菇 400克 青椒 1个
小米辣 3个 蒜 2瓣
小葱 1棵 酱油 1勺
盐 适量 蚝油 半勺
胡椒粉 少许 水淀粉 适量

小炒白玉菇的做法

小炒白玉菇的做法图解1

步骤1

1，准备好食材。
小炒白玉菇的做法图解2

步骤2

2，白玉菇洗净切成小段；青椒去筋去籽后切成条；小米椒和小葱切成段；大蒜去皮切成片。
小炒白玉菇的做法图解3

步骤3

3，锅中水开后放入1小勺盐，再放入白玉菇焯水30秒，捞出后滤干水分备用。
小炒白玉菇的做法图解4

步骤4

炒锅中加入适量的玉米油，先放入葱段、蒜片煸炒出香味。
小炒白玉菇的做法图解5

步骤5

再放入滤干水分的白玉菇，转大火快速煸炒。
小炒白玉菇的做法图解6

步骤6

接着放入青椒和小米椒翻炒均匀。
小炒白玉菇的做法图解7

步骤7

然后开始调味，加入1勺酱油。
小炒白玉菇的做法图解8

步骤8

加入蚝油、盐和胡椒粉翻炒均匀。
小炒白玉菇的做法图解9

步骤9

最后淋入水淀粉翻炒均匀即可。
小炒白玉菇的做法图解10

步骤10

这道菜非常鲜美嫩滑，口感特别好，下酒下饭都是很赞的哦！

小炒白玉菇的烹饪技巧

不能吃辣的就不要放小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-30

©本菜谱的做法由 我是0°C浪漫呀 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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