家常糖醋比目鱼

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用比目鱼做糖醋鱼非常美味，营养就不用夸了，朋友们都知道的我就不啰嗦了。

家常糖醋比目鱼的用料

比目鱼 800克 生抽 6勺
香醋 6勺 胡椒粉 2克
淀粉 2勺 白糖 2勺
大葱 1/3根 蒜 3瓣
盐 少许

家常糖醋比目鱼的做法

#莓语健康日记#家常糖醋比目鱼的做法图解1

步骤1

比目鱼化冻。
#莓语健康日记#家常糖醋比目鱼的做法图解2

步骤2

去鳞（鳞又小又少还是刮干净好吃），洗净稍挤去水分，切成粗条，放入胡椒粉、盐，轻轻拌匀腌制15分钟，会出些水，再去除一下鱼条的水分后加入淀粉再拌匀一下，摆入油锅中煎制。
#莓语健康日记#家常糖醋比目鱼的做法图解3

步骤3

油锅中火五成热时，将鱼条分批煎成金黄盛出备用。
#莓语健康日记#家常糖醋比目鱼的做法图解4

步骤4

葱蒜切好备用。
#莓语健康日记#家常糖醋比目鱼的做法图解5

步骤5

油锅5成热炒香葱蒜，加入糖、酱油、醋、胡椒粉和盐，炒匀起泡时放入鱼条翻炒均匀，改小火煨2分钟。

家常糖醋比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-30

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